Rabarbar pod owsianą kokosową kruszonką

Kruszonka a pod nią owoce, to deser znakomity.
W sezonie letnim, różnych kruszonek powstaje u nas wiele i czy są pod nią truskawki, wiśnie czy śliwki zawsze jest pyszna.
Dziś rabarbalove czyli mój ukochany rabarbar, a kruszonka zdrowa i pożywna, może służyć jako śniadanie, polecam.
Rabarbar pod owsianą kokosową kruszonką.

Składniki: 2 porcje

• 2 - 3 łodygi rabarbaru
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 2 łyżki ksylitolu
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 3 łyżki mąki kokosowej

Przygotowanie rabarbaru:

• Z mąki, oleju kokosowego płynnego, ksylitolu i płatków zrobiłam kruszonkę.
• Rabarbar umyłam, pokroiłam na kawałki i ułożyłam w wysmarowanych olejem kokilkach.
• Posypałam rabarbar kruszonką i zapiekałam w piekarniku nagrzanym do 180 C z opcją grzania góra/dół przez 30 - 40 minut.
• Zajadałam gorące ale na zimno też jest super.

Smacznego.
Pomysł własny.

"Podróże małe i duże"

Bez lilak